Wydawca treści
Tablica 39 - Owoce i zioła z lasu
Owoce runa leśnego są od wieków zbierane przez człowieka spożywane na surowo lub wykorzystywane w przetwórstwie domowym. Zaliczamy do nich borówki, jeżyny, maliny i poziomki.
Zioła lasu mają właściwości lecznicze i są stosowane w postaci herbatek, wywarów i tabletek. Używamy ich także jako przyprawy do potraw, ze względu na ich wyjątkowy aromat i smak. Są to: mniszek lekarski, pokrzywa zwyczajna czy czosnek niedźwiedzi, a także części wielu drzew i krzewów. Na przykład igliwie sosny, owoce jałowca itd.
